Frittelle di ricotta e nutella


Ingredienti per 6 persone

  • 200 g di ricotta
  • 40 g di mollica di pane
  • 40 g di zucchero
  • 3 uova
  • latte
  • 4 cucchiai di nutella
  • farina
  • olio d’oliva
  • zucchero a velo

Preparazione:

Mettete la ricotta in una terrina e lavoratela.
Aggiungete la mollica che avrete prima immerso nel latte, lo zucchero, la Nutella e due tuorli d’uovo.
Mescolate.
Prendete mezze cucchiaiate di questo composto e passatele nell’uovo sbattuto e poi nella farina: friggetele in olio bollente.
Servitele spolverizzate di zucchero a velo.
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